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焦磷酸钠生产商

产品介绍:

焦磷酸钠无水和十水 1、分子式:Na4P2O7;Na4P2O7 ·10H2O 2、分子量:无水物265.90;十水物446.10 3、CAS号:无水物 7722-88-5;十水物13472-36-1 4、性状:十水物为无色...


  • 物品单位:
  • 品牌: 科伦多
  • 产地: 江苏科伦多食品配料有限公司
  • CAS: 7722-88-5

产品详细说明

品牌 科伦多
英文名称 sodium pyrophosphate
型号 食品级
外观 白色结晶性粉末
纯度 99%
CAS编号 7722-88-5
别名 焦磷酸钠
分子式 Na4P2O7
执行质量标准 GB1886.39-2021
厂家(产地) 江苏科伦多食品配料有限公司

焦磷酸钠无水和十水

1、分子式:Na4P2O7Na4P2O7 ·10H2O

2、分子量:无水物265.90;十水物446.10

3CAS号:无水物 7722-88-5;十水物13472-36-1

4、性状:十水物为无色或白色结晶或白色结晶性粉末,无水物为白色粉末。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇及其它有机溶剂。与Cu2+, Fe3+, Mn2+等金属离子络合能力很强。在空气中易吸收水分潮解。

5、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等

6、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋25kg

7、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标

Specification

GB1886.339-2021

FCC VII

含量

无水(Na4P2O7),w/%

Content

Anhydrous, (Na4P2O7,w/%

96.5-100.5

95.0-100.5

十水(Na4P2O7·10H2O),w/%

Decahydrate,(Na4P2O7·10H2O,w/%

98.0

————

水不溶物,w/%

Insoluble Substances,w/%

0.2

0.2

pH值(10g/L溶液,25℃)

pH value (10g/L,25)

9.9-10.7

————

正磷酸盐,mg/kg

Orthophosphate,mg/kg

通过试验

————

砷(As),mg/kg

Arsenic (As) ,mg/kg

3

3

重金属(以Pb计),mg/kg

Heavy Metal (As Pb),mg/kg

10

————

铅(Pb),mg/kg

Lead (Pb),mg/kg

4

4

氟化物(以F计),mg/kg

Fluoride (As F),mg/kg

50

50

灼烧失重,w/%

无水物

Loss on Ignition, w/%

Anhydrous

0.5

0.5

十水合物

Decahydrate

38.0-42.0

38.0-42.0

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